Farine de souchet fine
Farine de souchet fine
La farine fine de souchet offre un équilibre parfait entre les propriétés essentielles du tubercule et les qualités d’une farine alimentaire de haute qualité. En nous basant sur notre expérience dans le développement de la farine de souchet, nous avons cherché à faire de cette version intermédiaire un choix idéal pour les recettes de boulangerie et pâtisserie. La granulométrie obtenue permet ce type d’utilisation en conservant toute la douceur et l’authenticité du souchet.
La farine fine de souchet de Tigernuts offre une parfaite illustration de notre savoir-faire en matière de R&D. L’objectif de ce produit était clair : créer une farine fonctionnelle sans en sacrifier le goût original.
- Un équilibre subtil entre performance et authenticité. Farine prête pour la cuisson.
- Processus de broyage unique développé par Tigernuts pour une granulométrie optimale.
- Garantie Tigernuts : qualité et disponibilité
cru
écologique
végan
sans gluten
casher
halal
BIO
La culture écologique du souchet pratiquée par Tigernuts
L’augmentation de la production de souchet BIO constitue l’un de nos principaux engagements. D’une part, il s’agit d’une réponse naturelle à la demande croissante des consommateurs, qui se manifeste au travers de nos clients. D’autre part, le passage à l’agriculture biologique est motivé par une ambition : travailler mieux, offrir un meilleur produit, être une meilleure entreprise.
Aujourd’hui, notre souchet biologique, certifié par Control Union et régulièrement contrôlé, provient du Niger. Il est exempt de résidus toxiques provenant de pesticides, d’herbicides, d’insecticides et d’engrais de synthèse utilisés dans l’agriculture conventionnelle. Dans nos champs BIO, nous pratiquons la rotation des cultures pour éviter d’appauvrir le sol en nutriments, améliorer la biodiversité et préserver le rendement des cultures.
Actuellement, notre production oscille entre 25 % et 35 % de produits biologiques. Nous avons pour objectif de dépasser les 50 % d’ici 2025.
Tigernuts se dirige vers la certification IFS Food v7
Nous réinventer constamment et fixer des normes de plus en plus élevées. Cette dynamique d’amélioration permanente est l’un des piliers de la stratégie de Tigernuts, depuis toujours. Ainsi, en 2021 l’entreprise fera un nouveau pas en avant dans le domaine de la qualité avec la mise en œuvre des normes de certification IFS Food v7,
Tigernuts passe au Biocarburant pour l’importation de son souchet BIO
Réduire l’impact de son activité sur l’environnement figure actuellement comme l’un des objectifs stratégiques de Tigernuts. L’entreprise prend ses responsabilités dans la lutte contre le changement climatique en redéfinissant son modus operandi de façon innovante. En 2021, de la main de CMA CGM, l’un des leaders mondiaux en logistique et transport maritime, tous les containers
Tigernuts lance son programme de reforestation locale
Dans le cadre de son programme Tigernuts for life et son engagement en faveur de la durabilité, Tigernuts a lancé de nouvelles initiatives en 2021. Au début de l’année, l’entreprise a réalisé une première plantation de 2 200 arbres, qui constitue la première étape d’un ambitieux projet de compensation de l’empreinte carbone. Certifiée par l’agence spécialisée