super aliment

Les souchets sont de grands inconnus. Du moins, en ce qui concerne les éléments nutritifs qui la composent. Intimement liés à l’élaboration de l’orgeat, les souchets restent aujourd’hui encore liés à la boisson sucrée dans l’imaginaire populaire, et c’est pourquoi personne ne leur a porté l’attention qu’ils méritent en réalité. Cependant, plusieurs études scientifiques ont […]