TIGERNUT FEEL GOOD CAKE INGREDIENTS 100 ml. Rape oil; 4 egg whites; 100 ml. raisins; 50 ml. chopped dates; 50 ml. chopped Figs; 50 ml. chopped Tigernuts; 150 ml. Tigernut flour; 4 tablespoons (4 msk) cocoa powder; ½ tsk salt; 50 g. dark chocolate 70%; Coconut flakes; Serve with fresh berries, mint leaf and cottage […]
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IBERIAN SIRLOIN STEAK IN TIGERNUTS JUICE INGREDIENTS FOR 4 PERSONS 600 gr. Iberian sirloin steak; 100 gr. Tigernuts; 1 l Milk; 1 tbsp. of Dijon mustard; 1 Dl. Evaporated milk; Salt; Pepper; 1 grand Smith apple; Sugar; Rosemary; Oil. For the foie: 300 gr. Of fresh foie liver; 2 gr. salt; 1 gr. pepper; 2
Filet dans son jus de souchet Lire la suite »
TIGERNUTTY OATMEAL RAISIN COOKIES INGREDIENTS FOR 4 PERSONS 125 g. butter; 150 ml. sugar; 150 ml. tigernut flour; 350 ml. oatmeal; 0.75 teaspoon baking soda (not baking powder); 200 ml. raisins of good quality. PREPARATION Preheat the oven to 200ºC. Mix together the butter and sugar in a medium bowl until light and fluffy. Combine
Biscuits souchets Lire la suite »
Chez Tigernuts nous développons et exportons des ingrédients dérivés du souchet dans le monde entier.
Notre modèle commercial est celui d’une entreprise familiale : nous veillons à nos valeurs d’origine.
Notre capacité d’innovation et d’adaptation nous caractérise, toujours en ligne avec notre engagement éthique, social et environnemental.
Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toute question.
Pour en savoir plus, consultez notre blog tigernuts.