Souchet concassé
Souchet concassé
Le souchet concassé représente bien plus qu’une simple version supplémentaire dans notre gamme de produits. Ces morceaux de souchet, tendres et savoureux, sont destinés à la consommation directe et sont particulièrement appréciés comme garniture en confiserie. À l’instar du souchet broyé, le souchet concassé peut également être utilisé comme ingrédient dans les préparations de muesli ou dans les mélanges de céréales. En tant que source d’énergie, de fibres et de vitamine E, il constitue une option pertinente pour développer des produits alimentaires fonctionnels, sains et naturels.
Tigernuts a développé un processus unique pour hacher le souchet de façon fiable et uniforme. Les copeaux obtenus grâce à un paramétrage spécifique de nos machines mesurent environ 2 mm.
- La meilleure version du souchet pour le garnissage, ainsi que pour d’autres usages
- Un produit naturel, fonctionnel et original
- Fabriqué à partir d'une sélection des meilleurs tubercules de souchet
cru
écologique
végan
sans gluten
casher
halal
BIO
La culture écologique du souchet pratiquée par Tigernuts
L’augmentation de la production de souchet BIO constitue l’un de nos principaux engagements. D’une part, il s’agit d’une réponse naturelle à la demande croissante des consommateurs, qui se manifeste au travers de nos clients. D’autre part, le passage à l’agriculture biologique est motivé par une ambition : travailler mieux, offrir un meilleur produit, être une meilleure entreprise.
Aujourd’hui, notre souchet biologique, certifié par Control Union et régulièrement contrôlé, provient du Niger. Il est exempt de résidus toxiques provenant de pesticides, d’herbicides, d’insecticides et d’engrais de synthèse utilisés dans l’agriculture conventionnelle. Dans nos champs BIO, nous pratiquons la rotation des cultures pour éviter d’appauvrir le sol en nutriments, améliorer la biodiversité et préserver le rendement des cultures.
Actuellement, notre production oscille entre 25 % et 35 % de produits biologiques. Nous avons pour objectif de dépasser les 50 % d’ici 2025.
L’engagement qualité de Tigernuts à travers la certification IFS
Nous réinventer constamment et fixer des normes de plus en plus élevées. La dynamique d’amélioration permanente est l’un des piliers de la stratégie de Tigernuts, depuis toujours. Ce niveau de qualité ne s’est pas réalisé du jour au lendemain, c’est le résultat d’années d’efforts et d’investissements. Verónica Carrión, directrice du département qualité de Tigernuts, explique
Tigernuts passe au Biocarburant pour l’importation de son souchet BIO
Réduire l’impact de son activité sur l’environnement figure actuellement comme l’un des objectifs stratégiques de Tigernuts. L’entreprise prend ses responsabilités dans la lutte contre le changement climatique en redéfinissant son modus operandi de façon innovante. En 2021, de la main de CMA CGM, l’un des leaders mondiaux en logistique et transport maritime, tous les containers
Tigernuts lance son programme de reforestation locale
Dans le cadre de son programme Tigernuts for life et son engagement en faveur de la durabilité, Tigernuts a lancé de nouvelles initiatives en 2021. Au début de l’année, l’entreprise a réalisé une première plantation de 2 200 arbres, qui constitue la première étape d’un ambitieux projet de compensation de l’empreinte carbone. Certifiée par l’agence spécialisée