NOTICIAS

FERCHU project: tiger nuts as the key to new fermentation solutions

Proyecto FERCHU: la chufa como clave en nuevas soluciones de fermentación

Tigernuts Traders está llevando a cabo un proyecto en el que se utiliza la chufa para el desarrollo de nuevos análogos lácteos fermentados proteicos: yogurt y queso. El objetivo es diseñar y desarrollar nuevas matrices finales sin alérgenos, con propiedades organolépticas y nutricionales diferenciadoras. Explicación. A través del proyecto FERCHU, se pretende diferenciarse de los […]

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La situación en Níger

Níger, enclavado en el corazón del Sahel, posiblemente el principal productor de chufas del mundo, enfrenta graves desafíos de inseguridad, inestabilidad política y crisis humanitaria. Sin embargo, Tigernuts asegura el suministro regular de la mercancía desde el inicio de la crisis. Así está la situación actual. Como uno de los países más pobres del mundo,

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Tigernuts cumple con los estándares IFS Food V.8… pero no solamente!

Desde Tigernuts hemos completado con éxito la auditoría IFS Food V.8 con una puntuación de 92,78%. La versión 8 del estándar IFS (International Featured Standards) ha llegado para consolidarse como una referencia en seguridad alimentaria a nivel global. Esta actualización pone un énfasis renovado en la evaluación de los procesos, la cultura de calidad y

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Programa FEDER

Programa FEDER

La empresa Tigernuts Traders, SL, reconocida por su enfoque internacional en los mercados de Francia, Alemania y Estados Unidos, ha sido seleccionada como beneficiaria de una subvención en el marco de la convocatoria «Subvenciones para la mejora de la gestión en la internacionalización de las pymes de la Comunidad Valenciana». Este programa, financiado por el Instituto

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