Las chufas son tubérculos muy conocidos por ser el componente principal de bebidas como la horchata que provienen de una planta llamada juncia avellanada. ¿Qué propiedades nutricionales tiene la chufa? Destaca la cantidad de fibra que contiene, de hasta 17.4 gramos por cada 100 gramos de este alimento. También, destaca su alto contenido en magnesio. […]
Chufa: propiedades nutricionales, beneficios y usos Leer más »
Las chufas son tubérculos de color marrón oscuro que poseen un gran valor nutricional. Nuestros ancestros ya se alimentaban de chufa hace miles de años y, hoy en día, es considerada como un superalimento, por los múltiples beneficios que aporta al organismo. ¿Por qué las chufas ayudan a tener una vida saludable? La chufa destaca
Chufas: composición nutricional Leer más »
Las chufas proceden de cultivos que se encuentran al aire libre, en rotación con otros productos de la huerta mediterránea. Se cultivan durante el mes de abril y se recolectan, preferentemente, en otoño, a lo largo de los meses comprendidos entre noviembre y febrero. Con la chufa se elabora la bebida conocida como horchata, cuyas
Cómo almacenar las chufas Leer más »
Muy apreciadas desde tiempos inmemoriales, las chufas tienen propiedades que las convierten en auténticas joyas. Contienen minerales, proteínas y ácidos grasos esenciales, por lo que son muy recomendables para llevar una vida sana. Y aunque la forma más habitual de consumirlas es como la famosa horchata, puedes tomarlas de otras maneras. Aquí tienes algunas.
¿Cómo consumir la chufa? Leer más »
Pocas bebidas consiguen conjugar en sus propiedades la vida saludable con un sabor altamente gratificante como en el caso concreto de la horchata de chufas. Porque en efecto, si por algo se caracteriza es por constituirse en una importante fuente de vitaminas (C y E) y minerales (fósforo, calcio o hierro) que la hacen ser
¿Dónde comprar chufas al por mayor? Leer más »
En Tigernuts desarrollamos y exportamos ingredientes derivados de la chufa en todo el mundo.
Nuestro modelo de negocio es el de una empresa familiar: velamos por nuestros valores originales.
Nos caracteriza nuestra capacidad de innovación y de adaptación, siempre en línea con nuestro compromiso ético, social y medioambiental.
Nuestro equipo está a su disposición para atender cualquier duda o pregunta.
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