Traditionelles Erdmandelmehl
Traditionelles Erdmandelmehl
Das Erdmandelmehl von Tigernuts besticht mit seinem intensiven Geschmack, sehr beliebt bei den Konsumenten. Das unmittelbare Mahlen sorgfältig ausgewählter Erdmandeln ermöglicht das Beibehalten der ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Erdmandeln bei diesem klassischem Produkt. In der Konditorei wird dieses Mehl mit seiner hohen natürlichen Süßkraft als gesündere Zuckeralternative geschätzt und reiht sich damit ein in den aktuellen Konsumtrend gesunder Produkte.
Im Jahr 2002 war Tigernuts die erste Firma im Sektor, die mit dem Vertrieb von Erdmandelmehl begonnen hat, nachdem sie eine Marktlücke auf diesem Gebiet ausfindig gemacht hat. Abgesehen von der technischen Herausforderung, die diese Neuheit für die Firma darstellte (die Entwicklung von Mühlen für den neuartigen Vermahlungsprozess war hier ausschlaggebend) steht diese Innovation exemplarisch für das Streben der Marke nach der Entdeckund und Entwicklung neuer Anwendungen. Heutzutage genießt das Erdmandelmehl Tigernuts Referenzstatus und garantiert höchste Qualitätsstandards.
- Der intensive Geschmack und die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Erdmandeln werden komplett beibehalten.
- Vielfältiger Einsatz in der Konditor möglich sowie für den direkten Verkauf an KonsumentInnen.
- Tigernuts Garantie: Qualität und Verfügbarkeit
Roh
Ökologisch
Vegan
Ohne Gluten
Koscher
Halal
BIO
Der ökologische Anbau der Erdmandeln von Tigernuts
Eine vermehrte Produktion an Erdmandeln BIO ist eines unserer wichtigsten Ziele. Auf der einen Seite handelt es sich um eine natürliche Antwort auf die wachsende Nachfrage der Konsumenten, die uns von unseren Klienten übermittelt wird. Auf der anderen Seite steht hinter dem Übergang zu einem ökologischen Anbau eine Ambition, die bessere Arbeit, ein besseres Produkt und somit eine bessere Firma als Ziel setzt.
Momentan beziehen wir unsere von Control Union zertifizierten und regelmäßig kontrollierten Erdmandeln BIO aus Niger. Sie sind frei von toxischen Rückständen durch Pestizide, Herbizide, Insektizide und Kunstdünger, die in der herkömmlichen Landwirtschaft Einsatz finden. In unseren BIO Feldern werden Fruchtfolgen vorgenommen, um die Bodennährstoffe nicht zu erschöpfen, die biologische Vielfalt zu verbessern und gleichmäßige Ernteerträge zu erzielen.
Momentan variiert unsere Herstellung im Bereich der ökologischen Produktion zwischen 25 und 35 Prozent. Unser Ziel ist es, im Jahr 2025 die 50 % zu übersteigen.
Tigernuts‘ Engagement für Qualität durch die IFS-Zertifizierung
Wir erfinden uns immer wieder neu und setzen immer höhere Maßstäbe. Die Dynamik der kontinuierlichen Verbesserung ist seit jeher einer der Eckpfeiler der Strategie von Tigernuts. Dieses Qualitätsniveau wurde nicht über Nacht erreicht, es ist das Ergebnis jahrelanger Bemühungen und Investitionen. Verónica Carrión, Leiterin der Qualitätsabteilung bei Tigernuts, erklärt, was die IFS Food-Zertifizierung für das
Tigernuts wird einen Biokraftstoff für den Import seiner Bio-Tigernuss verwenden
Die Reduzierung der Auswirkungen seiner Tätigkeit auf die Umwelt und die Förderung der Nachhaltigkeit ist derzeit eines der strategischen Ziele von Tigernuts. Das Unternehmen nimmt seine Verantwortung im Kampf gegen den Klimawandel wahr, indem es seine Arbeitsweise auf innovative Art und Weise anpasst. Ab 2021 und Hand in Hand mit CMA CGM, einem der weltweit
Tigernuts startet sein lokales Wiederaufforstungsprogramm
Im Rahmen des Programms Tigernuts for Life und im Rahmen seines Engagements für Nachhaltigkeit hat Tigernuts im Jahr 2021 neue Initiativen gestartet. Anfang des Jahres pflanzte das Unternehmen erstmals 2.200 Bäume, der erste Schritt in einem ehrgeizigen Projekt zum Ausgleich des CO2-Fußabdrucks. Diese Maßnahme, die von der Fachagentur Sustainable Forests zertifiziert und beim Ministerium für